Unser HeimatGenuss Menü im April
Bärlauch-Cremesuppe mit Karottenstroh
Frikadellen vom Hünzinger Weiderind
dazu Thymianjus, Schmorzwiebeln und
Stampfkartoffeln
Vanille-Ricottacreme mit Rhabarberkompott
Menü: 39,50 Euro
Karfreitag – der traditionelle Fischtag! Genießen
Sie eine große Auswahl fangfrischer Fische aus
heimischen und internationalen Gewässern. Für alle
Nicht-Fisch-Esser haben wir viele weitere kulinarische
Köstlichkeiten auf unserer Speisekarte.
Großer festlicher Osterbrunch: Von 11:00 Uhr bis
14:00 Uhr verwöhnen wir Sie und Ihre ganze Familie
mit unserem Osterbrunch für 59,50 Euro pro Person.
Inklusive Kaffee, Kaffeespezialitäten, Kakao, Tee,
Säften und Tafelwasser sowie Begrüßungsgetränk.
Kinder bis 3 Jahre essen kostenlos mit. Für Kinder bis
12 Jahre berechnen wir nur die Hälfte des Preises.
Um Reservierung wird gebeten.
4 Tage Yoga Retreat – finde zurück zu Deiner inneren Kraft.
Yoga, Meditation, Pranayama und ein Hauch von Luxus für Körper, Seele und
Geist. 4 Tage dem Alltagsstress entfliehen und ganz auf Dich selbst konzentrieren.
Nur nach Verfügbarkeit und vorheriger Anmeldung.
Spargel satt (ab 10 Personen) – alles rund um den
Spargel. Genießen Sie unseren regionalen Spargel
vom Spargelhof Bostel.
Spargel-Menü
Spargelcremesuppe mit Bärlauchsahne
Benzer Stangenspargel, Schnitzel vom Landschwein,
Rührei, Katenrauchschinken, Sauce Hollandaise,
zerlassene Butter und Salzkartoffeln.
Menü: 44,50 €
Unser HeimatGenuss Menü im Mai
Spargel-Bärlauchcreme mit einer Rose von der hausgebeizten Lachsforelle
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet dazu Ragout vom Benzer Stangenspargel mit
Kirschtomaten, Frühlingslauch, Pinienkernen und Heidekartoffeln
Lemon Curd mit Yoghurt & Erdbeeren
Menü: 39,50 Euro
Traditionelles Hoffest am 1. Mai
Feiern Sie mit uns den Start in den Wonnemonat Mai! Ab 11:00 Uhr beginnt
unser traditionelles Hoffest mit dem feierlichen Aufstellen des Maibaums und dem
Bockbieranstich durch die Familie Fuhrhop und Braumeister Bernd Meyer.
Freuen Sie sich auf ein buntes Programm für die ganze Familie:
• Spielplatzsause mit Hüpfburg direkt am Abenteuerspielplatz
• Schlemmermeile mit Spezialitäten vom Schwenkgrill, Maibowle, Cocktailstand, Waffeln und Kuchen
• Live-Musik von stimmungsvollen Bläsern bis hin zu einer mitreißenden Rockband
• Oldtimertreffen mit über 400 liebevoll gepflegten Fahrzeugen
Ein Tag voller Genuss, Musik und Erlebnisse – perfekt für Groß und Klein.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Vatertagsfrühschoppen mit Live-Band Zweitakter am Brauhaus ab 11:00 Uhr.
Die Feuerwehr von Bernd Meyer ist beladen mit frischem Schnuckenbräu und
alkoholfreien Getränken. Die Kleinen dürfen auf der Hüpfburg und unserem
Abenteuerspielplatz alles geben.
Die mediterranen Wochen beginnen wieder. Ergänzend zu
unserer Karte, erwarten Sie sommerlich frische Gerichte aus
den Mittelmeerländern. Genießen Sie die Abendstunden auf
unserer Terrasse am Fontainenteich.
Unser HeimatGenuss Menü im Juni
Cappuccino von der Tomate
Leber vom hauseigenen Weiderind mit Thymianjus, Schmorzwiebeln,
karamellisierten Apfelspalten und Kartoffelstampf
dazu in Himbeervinaigrette marinierte Blattsalate
Lemon Curd mit Yoghurt & Erdbeeren
Menü: 39,50 Euro
Blaubeere, die Superfrucht, in Kombination
mit dem Pfifferling, sehr gesund und
dazu einfach lecker. Starten Sie mit uns in
die Blaubeer- und Pfifferlingswochen.
Unser HeimatGenuss Menü im Juli
Cappuccino von der Tomate
Auf der Haut gebratenes Forellenfilet
dazu Safransauce, Mandel-Brokkoli
und Risotto
Kokos Panacotta mit Mangoragout und Kokoschip
Menü: 39,50 Euro