Im ganzen März 2027
Unsere exklusiven Steakwochen starten. Unter anderem servieren wir Ihnen Steaks von unseren hauseigenen Welsh- Black-Rindern. Welsh-Black oder Waliser Schwarzvieh ist eine Rinderrasse aus Wales in Großbritannien. Wir, die Familie Fuhrhop und insbesondere der Senior Chef Udo Fuhrhop, beschäftigen uns als alte landwirtschaftliche Familie seit 2010 mit der Zucht dieser außergewöhnlichen Tiere. Unser Ziel ist es, immer mehr regionale Erzeugnisse in unserem Restaurant anzubieten. Neben Forellen, Kartoffeln, Spargel, Eier, Honig, Käse, Wurst, Heidelbeeren, Äpfeln, Wasser und hauseigenem Bier bieten unsere Welsh-Black-Rinder die ideale Ergänzung in der regionalen
Angebotspalette.
Jedes Geburtstagskind wird herzlich von uns eingeladen! Der Hauptgang des Geburtstagskindes geht auf uns (bei einer Reservierung ab 5 Personen – inklusive des Geburtstagskindes). Getränke exklusive.
Unser HeimatGenuss Menü im März
Bärlauch-Creme mit Karottenstroh
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Forellenfilet unter der Kartoffelkruste
dazu Gurkengemüse in Rahm und Dillkartoffeln
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Rhabarber-Tiramisu
Mascarpone | Löff elbiskuit | Rhabarber
Menü: 39,50 Euro