Im ganzen Dezember • Ringhotel Forellenhof

Gans und Gar im Dezember. Ganze Gans – am Tisch
tranchiert – mit Bratapfel, Orangen-Mandelsauce, Apfel-
Rotkohl und Kartoffelklößen – ab 4 Pers. auf Vorbestellung.

Take-Away-Gans für zu Hause. Ganze Gans außer Haus
(auf Wunsch tranchiert) mit Orangen-Mandelsauce, Apfel-
Rotkohl und Kartoffelklößen (Thermobehälter für den
Transport wird gestellt, Rückgabe erforderlich).

Enten Menü
Entencremesuppe
Einlage von der Entenbrust, Amaretto-Sahne

Entenduett von Brust und Keule
Orangen-Beifuß Sauce, Backobst, Bratapfel, Apfelrotkohl,
Kartoffelklöße, Bröselbutter

Winterliche Desservariation
„gebrannt, geschlagen, gefroren“

Unser HeimatGenuss Menü im Dezember
Rosenkohlcremesuppe mit Baconchip

Frikadellen vom Hünzinger Weiderind dazu
Thymianjus, Schmorzwiebeln und Stampfkartoffeln

Spekulatiuscreme mit Mandarine und Crumble
Menü: 39,50 Euro

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