Im ganzen Dezember 2027
Gans und Gar im Dezember. Ganze Gans – am Tisch tranchiert – mit Bratapfel, Orangen-Mandelsauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen – ab 4 Pers. auf Vorbestellung.
Take-Away-Gans für zu Hause. Ganze Gans außer Haus (auf Wunsch tranchiert) mit Orangen-Mandelsauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen (Thermobehälter für den Transport wird gestellt, Rückgabe erforderlich). Die aktuellen Preise für unsere festlichen Enten- und Gänsemenüs finden Sie rechtzeitig vor Weihnachten auf unserer Website unter www.forellenhof.de/aktuelles So können Sie in aller Ruhe auswählen und sich auf genussvolle Feiertage freuen.
Enten Menü
Entencremesuppe Einlage von der Entenbrust, Amaretto-Sahne
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Entenduett von Brust und Keule Orangen-Beifuß Sauce, Backobst, Bratapfel, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Bröselbutter
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Winterliche Desservariation
„gebrannt, geschlagen, gefroren“
Unser HeimatGenuss Menü im Dezember
Rosenkohlcremesuppe mit Baconchip
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Leber vom hauseigenem Welsh Black Thymiansauce, Schmorzwiebeln, Apfelspalten, Kartoff elstampf und Beilagen-Salat
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Spekulatiuscreme mit Mandarine und Crumble
Menü: 39,50 Euro
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