Herausforderungen, Erfolgsmomente und Ausblick

Manchmal verlaufen die Dinge anders, als man sie sich romantisch ausmalt. Ursprünglich hatten wir uns vorgestellt, dass der Neubau unseres Hoteltrakts inklusive Wellnessbereich mit einer großen Feier und einer offiziellen Eröffnungswoche zusammen abgeschlossen würde. Das rote Band durchschneiden und alles Stolz präsentieren. Und das alles am liebsten eine Woche vor dem Einzug der ersten Gäste. Die letzten Handgriffe sollten bis dahin erledigt sein, die Saunen dampfen, und der Duft von frischen Blumen sollte den neuen Bereich durchziehen. Doch wie so oft im Leben kam es anders.

Bereits Mitte letzten Jahres zeichnete sich ab, dass unser ursprünglicher Zeitplan nicht haltbar sein würde. Wir mussten uns an den Gedanken gewöhnen, in Etappen zu eröffnen – ein Konzept, das uns zunächst fremd war, uns aber schnell pragmatisch und sinnvoll erschien. Am 15. Oktober 2024 war es dann soweit: Das Erdgeschosses unseres Neubaus wurde in Betrieb genommen. Nur eine Woche später, am 22. Oktober, konnten wir – mit viel Improvisation – das komplette Hotelgebäude vermieten, denn zu dem Zeitpunkt waren wir das erste Mal inklusive Neubau komplett ausgebucht

Die Tage vor dieser Teil- Eröffnung waren ein Kraftakt. Bis tief in die Nacht war unsere Familie mit Team im Einsatz, um alles bereitzustellen. Selbst Nils schraubte persönlich bis zur letzten Minute Fernseher in den Zimmern an. Das Team der Rezeption hielt die Stimmung hoch und wir boten unseren Gästen kurzerhand Freibier über die Wartezeit im Restaurant an – eine kleine Geste, die nicht nur für gute Laune sorgte, sondern auch das Miteinander in diesen hektischen Tagen unterstrich.

Vier Teileröffnungen und ein Kraftakt

Kaum war der Hoteltrakt bezugsfertig, ging es weiter mit unserem Kurs- und Yogaraum, der nur zwei Wochen später feierlich eingeweiht wurde. Und schließlich wurde dann am 9. Dezember  unser Wellnessbereich zumindest im Innenbereich für unsere Hotelgäste geöffnet.

Der Außenbereich um die Außensauna unserer Wellnesslandschaft ließ weitere zwei Wochen auf sich warten, da die letzte Feinarbeit an der Sauna und den umgebenden Anlagen noch Zeit in Anspruch nahm. Diese Verzögerung war bitter, doch unser oberstes Ziel war es, unseren Gästen – gerade zur Weihnachtszeit – ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Gemeinsam als Familie haben wir mit angepackt, um alles rechtzeitig fertigzustellen. Weihnachten war nämlich fast komplett ausgebucht, und über Silvester durften wir sogar alle unsere Gäste in einem ausgebuchten Haus willkommen heißen. Ein unglaubliches Gefühl, nach all der Arbeit solch ein Ergebnis zu sehen.

Ein wichtiger Meilenstein erfolgte dann letzte Woche mit der offiziellen Eröffnung unseres Wellnessbereiches. Dieser wurde kurzerhand nochmal für zwei halbe Tage gesperrt, aber das war nicht die einzige Herausforderung. Während der letzte Feinschliff für die Eröffnungsfeier mit Politikern und Presse im Gange war, mussten wir feststellen, dass unser Pool plötzlich halb leer war. Keine Angst, es war kein Riss im Becken sondern zum Glück nur ein technischer Fehler, der glücklicherweise rechtzeitig entdeckt wurde, sodass größere Probleme verhindert werden konnten. Doch die Nerven lagen blank.

Tägliche Herausforderungen im neuen Wellnessbereich

Mit der Eröffnung unseres Wellnessbereichs begann für uns jedoch erst die richtige Arbeit. Denn ein Bereich dieser Größenordnung bringt täglich neue Herausforderungen mit sich. Welche Duftnoten harmonieren am besten mit der entspannten Atmosphäre? Wie regeln wir Beleuchtung und Zeitpläne für den Betrieb der Saunen? Welche Snacks passen zu unseren Anwendungen? Die Liste der Fragen schien endlos, und das ist sie in gewisser Weise immer noch. Neue Kolleginnen und Kollegen mussten eingearbeitet werden, und der Alltag brachte uns ständig neue Fragen: Wo findet man dies, wie funktioniert das, und wie warm sollte das Wasser im Becken sein? Und wie verhindern wir, dass Liegen im Wellnessbereich durch unschöne Schilder als reserviert markiert werden müssen? Mit jedem Tag lösen wir kleine und große Herausforderungen und wachsen als Team – und als Familie – immer weiter zusammen.

Trotz aller Hindernisse können wir eines mit Sicherheit sagen: Es läuft. Unsere Gäste sind neugierig und freuen sich darauf, unseren neuen Bereich zu testen. Viele sind bereits Stammgäste geworden und haben in der kurzen Zeit sogar ein zweites oder drittes Mal bei uns eingecheckt. Dieses positive Feedback gibt uns die Kraft, weiterzumachen.

Jetzt warten wir auf wärmere Temperaturen, damit auch der restliche Außenbereich des Wellnessbereichs in vollem Glanz erstrahlen kann. Wir melden uns im Frühjahr mit einem Abschließenden Bericht und wünschen Ihnen  bis dahin eine kuschelige Winterzeit und freuen uns darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Fuhrhop mit Team

Die Tage werden kürzer, aber die Arbeit nimmt nicht ab – der Endspurt läuft, und der Eröffnungstermin steht fest: 15. Oktober 2024. Dieses Datum schwirrt wie ein Mantra durch die Köpfe von über 150 Menschen. Unser gesamtes Team, die Bauarbeiter, unsere Familien, Freunde und natürlich wir selbst – alle fokussieren sich auf dieses magische Datum. Ab dem 15. Oktober könnt ihr in unserem neuen Hoteltrakt wohnen und die Annehmlichkeiten unserer luxuriösen 4-Sterne-Superior-Zimmer genießen.

Die Tapeten sind bereits an den Wänden, die Farben frisch gestrichen, die Badezimmer glänzen, die Fliesen liegen perfekt, und der Teppich ist bereit, seinen Platz einzunehmen. Mitten in diesem organisierten Chaos bauen die Möbelbauer bereits Schränke, Tische und Betten auf. Es ist wie eine gut choreografierte Inszenierung – auch am Wochenende wird gearbeitet, damit wir unser Ziel erreichen. Bis zu 80 Menschen sind zeitgleich am Werk, um alles rechtzeitig fertigzustellen.

Die Möbel für die neue Lobby sind bestellt, und das Designkonzept steht. Auch der Hotelflur wird ein wahres Highlight. Was uns ausmacht? Die Liebe zum Detail. Bei uns verliert sich niemand in den großen Plänen, ohne die kleinen Besonderheiten zu beachten, die unser Hotel so einzigartig machen. Und genau das haben wir auch im Neubau versucht umzusetzen. Tradition trifft Moderne – so verbinden wir unseren Bestand harmonisch mit dem Neubau. Wir finden, dass uns das gut gelungen ist.

Ein wenig Geduld also nur noch! Möchtet ihr das Ganze als eine der Ersten sehen? Perfekt! Bucht euch doch direkt für eine Nacht bei uns ein. Einige Buchungen flattern bereits herein, und es gibt schon Tage, an denen wir ausgebucht sind. Doch zwischendrin sind immer noch ein paar Lücken verfügbar.

Der letzte Monat hat uns einige Überraschungen beschert, nicht immer schöne. Die Erdarbeiten mussten wieder aufgenommen werden, und ja, dabei wurden einige Kabel mit der Baggerschaufel gefunden, was dazu führte, dass die Lichter kurzzeitig ausgingen. Wer uns auf Social Media folgt, hat den Wassereinbruch im Technikkeller verfolgt – wunderschön, oder?

Tapeten, die bereits feststanden, waren plötzlich nicht mehr für den öffentlichen Einsatz geeignet. Also mussten wir in einer Nacht-und-Nebel-Aktion neue auswählen. Natürlich fuhren wir dafür insgesamt 600 km, um die Tapeten selbst abzuholen, weil die Paketdienste ihre Versprechen nicht einhielten.

Und ja, es kann schon mal vorkommen, dass in einem Zimmer vier Gewerke gleichzeitig versuchen, ihre Arbeit zu vollrichten. Das ist nicht immer angenehm für die Kollegen vor Ort. Doch wir möchten in aller Deutlichkeit betonen: Wir haben das beste Team! Alle Gewerke geben ihr Bestes, damit alles rechtzeitig fertig wird, und wir sind unglaublich dankbar, dass niemand vor der Wochenendarbeit zurückschreckt.

Wie immer bei einem Bauprojekt bleibt bis zur Eröffnung noch einiges zu tun. Die Bankett-Terrasse wird aktuell neu gepflastert, und das alte Hotelgebäude wird mit dem Neubau verbunden. Die Außenanlagen werden leider nicht in vollem Grün erstrahlen, aber dafür werden wir im Frühling sorgen. Und ja, der Wellnessbereich lässt noch ein wenig auf sich warten. Trotz aller Bemühungen ist es schlicht nicht möglich, ihn bis Mitte Oktober fertigzustellen. Dieser wird dann am 09.12.2024 seine Türen auch endlich öffnen.

Für die Häuslebauer unter euch: Eine zweimonatige Verzögerung ist doch fast nichts, oder?

Also, lasst uns einmal tief durchatmen, die Krone richten und uns darauf freuen, dass spätestens zur Wintersaison auch der Wellnessbereich in seiner ganzen Pracht erstrahlen wird. Wir haben bereits ein wundervolles Team gefunden, das euch ab Dezember auf ganzer Linie verwöhnen wird. Unsere Wellnessangebote sind bereits jetzt auf unserer Webseite buchbar.

Und für alle, die nicht so lange warten wollen: Ab dem 4. November 2024 gibt es ein buntes Programm mit wöchentlichen Yoga- und Fitnesskursen. Von Yoga über Zumba bis hin zu Zirkeltraining – für Hotelgäste und Einheimische gleichermaßen. Klingt nach einem perfekten Grund, bei uns einzuchecken, oder?

Freut euch auf eine spannende Zeit im Ringhotel Forellenhof!

Welcher Tag ist heute?

Lange ist es her, dass wir uns gemeldet haben, und das nicht, weil nichts passiert ist oder weil wir kein Interesse daran haben, euch weiter auf dem Laufenden zu halten. Es bleibt uns einfach kaum Zeit, die Geschehnisse, die sich hier überschlagen, niederzuschreiben. Oft denken wir, dass wir mehr Fotos machen und das Ganze mehr genießen sollten, aber dann folgt bereits der nächste Anruf, meist verbunden mit einem Auftrag.

Aber beschweren wollen wir uns nicht. Wir lieben, was wir tun, und jeden Tag schauen wir mit Ehrfurcht auf den Neubau und können teilweise kaum glauben, was da gerade erschaffen wird – und in welcher Geschwindigkeit. So haben wir am Freitag Richtfest gefeiert und endlich kann uns das Wetter nicht mehr in die Quere kommen. Wie oft standen unsere lieben Handwerker in den letzten Wochen im strömenden Regen auf dem Bau.

Die ersten Buchungen über die Website und am Telefon trudeln für die neuen Zimmer ein und wir sind so dankbar, dass es so viele neugierige Menschen gibt, die genau wie wir die Eröffnung herbeisehnen. Diese wird Mitte Oktober stattfinden. Also wenn Ihr für die kälteren Tage im Herbst noch ein bisschen Wellnessbedarf habt, bucht euch doch direkt bei uns ein.

Nun einige Fakten, was passiert ist:

Wir haben ein Dach, und was für ein Dach! Wunderschöne Giebel, aufwendige Konstruktionen und darunter ein riesiger Dachboden, der, sollte uns irgendwann mal langweilig werden, bestimmt noch das ein oder andere Schmankerl für unsere Gäste bieten könnte. Aber konzentrieren wir uns erst einmal auf die bisherige Planung.

Die Trockenbauarbeiten in den Zimmern haben begonnen und ja, die Zimmer sind in Auftrag gegeben. Vor zwei Wochen durften wir selbst ein Probezimmer genau unter die Lupe nehmen und sind einfach nur begeistert. Bis ins kleinste Detail haben wir versucht, alles für euch perfekt abzustimmen. Die Rohinstallationen der Badezimmer ist ebenfalls eingezogen. Um diesen Schritt zu gehen, mussten Kilometerlange Rohre und Leitungen verlegt werden. Und das in allen möglichen Dimensionen. Verrückt sagen wir euch. Dank Ihnen konnte auch schon die gesamte Klimaanlage inklusive aller Leitungen verbaut werden. (Nicht, dass wir die gerade bei den herbstlichen Temperaturen brauchen, aber sie ist da 😊 )

Die ersten Bilder vom Wellnessbereich sind ebenfalls eingetroffen, wie ihr eingangs sehen könnt und sowohl die Fliesen als auch die Ausstattung sind ausgewählt. Die Bestellung unserer künftigen Kosmetiklinie haben wir ebenfalls getätigt und freuen uns, euch ab Oktober mit hochwertigen Produkten der Firma Janssen Kosmetik ganz besondere Wellnesserlebnisse zu ermöglichen. Und hey, zumindest kann der Wind nicht mehr durch den Bau ziehen, da mittlerweile auch alle Fenster und fast alle Außentüren verbaut sind. Die riesigen Fensterfronten im Wellnessbereich machen schon Eindruck.

Im Loungebereich der Wellnesslandschaft wird es einen 270°-Kamin geben, der ebenfalls ausgewählt und bestellt ist. Diese Woche wurde die Elektrik in den Wänden abgeschlossen und ein großer Putzertrupp ist angereist und vollbringt nun seine Arbeiten. Im Wellnessbereich kann man schon erste Duschgrößen betrachten und Kabinengrößen sind auch schon zu erahnen. Außerdem ist die gesamte Schwimmbadtechnik eingetroffen und verbaut worden.

Weiter haben wir uns entschlossen, unser Sport- und Fitnessangebot noch breiter aufzustellen. Neben unseren tollen Yogaangeboten wird die Firma PTraining aus Bomlitz ab Oktober bei uns einziehen und euch mit verschiedenen Kursangeboten und auch einer Physiotherapeutin zur Verfügung stehen.

Wenn ich das so alles nochmal querlese, bin ich selbst baff, was in den letzten Wochen für Fortschritte passiert sind und wir haben sicherlich die Hälfte schon wieder vergessen.

Wir geloben Besserung und melden uns nun in kürzeren Abständen mit neuen Ereignissen.

Herzliche Grüße

Eure Fuhrhops mit Team

Zwischen Glücksgefühlen, Weihnachtsstress und Neujahrswechsel

Ja, wie erklärt man einer 3-Jährigen, dass das vermeintliche „Planschbecken“ ein großer 50m² Pool ist, der da gerade durch die Luft fliegt?! In dem, man sie teilhaben und erleben lässt. Wie groß ein solcher Kollos dann plötzlich für ein Kind ist, wenn er gelandet ist, müssen wir glaube ich nicht weiter erwähnen und auch die leuchtenden Kinderaugen kann sich glaube ich jeder vorstellen.

Und damit herzlich willkommen zurück in unserem Bautagebuch.

Ja es ist tatsächlich wahr, der Pool ist da und kam kurz vor Weihnachten per Schwerlasttransport nachts angefahren. Mit Sonnenaufgang wurden die letzten Vorbereitungen getroffen und unter anderem das Stahlgerüst unter dem Pool montiert, sodass der Pool um kurz nach 8 Uhr per Monsterkran in die Luft gehoben wurde. Ein Wahnsinnsanblick und auch für uns „Große“ war es ein Spektakel. Sieht man ja nicht alle Tage 😉

So steht nun also der Pool an seinem Platz, von dem schon einen Tag später nichts mehr zu sehen war. Mit vereinten Kräften haben Senior- und Juniorchef gemeinsam mit unseren fleißigen Mitarbeitern den Pool mit einer Holzschutzdecke verkleidet, damit er die weiteren Bauarbeiten unversehrt überlebt. Ein erneutes Wiedersehen gibt es dann erst im Sommer, zur Trauer unserer oben genannten kleinen Maus.

Aber nicht nur der Pool ist endlich da, auch die Betonsolen sind gegossen und es stehen sogar schon die ersten Mauern/ Wände.  So kann man sich jetzt die Maße und vor allem Ausmaße des künftigen Wellness- und Hoteltraktes sehr gut ausmalen. Verrückt irgendwie, wenn man es vorher immer nur auf Plänen gesehen hat.

Und ja, auch nicht so tolle Neuigkeiten bringen so ein Projekt mit sich und wer über einen Winter baut, was sich bei der Größe des Projektes nun mal nicht vermeiden lässt, hat halt ein Risiko. Das Wetter! Seit nunmehr 5 Wochen passiert nämlich live auf der Baustelle nichts. Die zwei Wochen vor Weihnachten waren zu kalt, sodass der Mörtel nicht mehr binden würde, und auch jetzt nach den zwei Wochen Weihnachts- und Silvesterpausen in den Baugewerken, steht die Baustelle weiterhin still, da die Temperaturen pünktlich zum Arbeitsbeginn wieder unter null fallen. Und wir würden lügen, wenn uns das nicht schon etwas nervös macht. Aber so ist es eben. Unser Lieblingssatz derzeit: „Da müssen wir wohl durch.“

Aber nebenbei und in der Planung geht es mit großen Schritten voran und langweilig wird es eben mit einem laufenden Hotelbetrieb ja trotzdem nicht. Schon gar nicht über Weihnachten und Silvester.

So freuen wir uns, dass das Jahr 2023 so erfolgreich und schön endete. Neben unseren lieben Hausgästen über Weihnachten und Silvester, kamen auch einige Heidekreisler zu uns ins Haus, um sich an Weihnachten einen Gaumenschmaus mit der Familie zu gönnen oder mit uns in das neue Jahr zu feiern. Beide Feste waren für uns wie jedes Jahr besonders und neben all dem Stress, genießen wir die Zeit mit lieben Menschen und netten Gesprächen.

Und damit Hallo liebes 2024. UNSER 2024. Das wahrscheinlich aufregendste Hoteljahr für uns, was wir je erleben werden. Wir Blicken mit großer Vorfreude dem ganzen entgegen und freuen uns schon jetzt auf die große Eröffnung. Bis dahin krempeln wir täglich die Ärmel hoch und packen es an.

Wir hoffen Sie sind alle gut in das neue Jahr 2024 gestartet und machen es zu IHREM besten Jahr. Nicht weniger sollte IHR Anspruch sein.

Wir freuen uns auf jeden einzelnen von Ihnen als Gast in unserem Hause.

Ihre Familie Fuhrhop mit Team.